Low Carb grillen – was bedeutet dies genau? Ganz einfach: Die Low Carb Ernährung zeigt Dir Wege auf, wie Du Kohlenhydrate reduzieren kannst. Klasse daran: Low Carb hilft Dir, dass die Pfunde purzeln.
Du ernährst Dich, wenn Low Carb auf Deinem Ernährungsplan steht, vor allem aus den Nährstoffen Eiweiß und Fett. Genau diese hochwertigen Energielieferanten bieten eine hervorragende Möglichkeit zur Gewichtsreduktion.
Nebenbei dient Low Carb zum gesunden Muskelaufbau und hilft Dir, dass Du bei einer gesunden Diät abnimmst.
Mit Low Carb nimmst Du bewusst weniger Kohlenhydrate zu Dir, als bei einer normalen Ernährung . Jedes Grillfest ist perfekt dazu geeignet, wenn Du Dich Low Carb ernährst. Warum? Auf dem Sommerfest oder der Grillparty kannst bei Fleisch, Fisch, jeder Art von Käse, Gemüse, Salate und vielem mehr ohne Reue zugreifen.
Was solltest Du bei der Low Carb Ernährung reduzieren?
Bei Brot solltest Du eingeschränkt zugreifen. Kartoffel- oder Nudelsalate enthalten zu viele Kohlenhydrate. Reduziere Zucker, dieser liefert sehr ungesunde Kohlenhydrate. Zucker kann Heißhunger Attacken auslösen und liefert wenig positiven Nährwert.
Keine Überraschung also, dass Du Desserts und jegliche Art von Süßspeisen deutlich einschränken solltest. Wenn Du hingegen den Kaffee mit einem Klecks Schlagsahne verfeinerst, gönnst Du Dir den besonderen Moment beim Grillfest. So kannst Du mit Genuss dem Hauptgericht eine edle Krönung schenken. Gönne Dir diesen besonderen Augenblick.
Das Grillfest – Genuss mit bestem Grillgut
Das beste an der Ernährungsform mit reduziertem Konsum von Kohlenhydraten ist, dass Du dabei so richtig satt wirst. Es gibt zahlreiche, leckere Rezepte für Gerichte, wo Du keinerlei Entbehrungen an Gaumenspaß erlebst.
Grillgut aus Meeresfrüchten, Fleisch, Tomaten oder Zucchini eignet sich perfekt, wenn Du Dich Low Carb ernährst. Bei Würstchen solltest Du darauf achten, wie hoch ihr Zuckeranteil ist. Grundsätzlich sind Würstchen erlaubt, vor allem, wenn Du mit „High Low Carb“ auf keinerlei Kalorien achtest.
Da der Fettanteil von Grillwürstchen allerdings meist sehr hoch liegt, unterstützen sie bei der Diät Low Carb nicht immer. So kommt es bei Würstchen oder anderen fettreichen Lebensmitteln darauf an, ob Du an Gewicht verlieren willst, oder nicht.
Was darfst Du ohne Reue auf dem Grillfest genießen?
Low Carb Rezepte sind ganz einfach:
- Tomatensalat, mariniert mit hochwertigem Olivenöl und einem feinen Essig, verfeinert mit Zwiebeln und Basilikum.
- jegliches Grillgut von magerem Fleisch wie Hähnchenbrust oder Rindersteak. Auch hier eignet sich hochwertiges Öl aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die Du für das Grillgut verwenden kannst.
- Meeresfrüchte und Fisch sind sehr reich an Eiweiß: Hervorragend für die Low Carb Grillparty.
- Salate aus Gemüse, gerne mit Feta oder würzigem Parmesan verfeinert, steht bei den Low Carb Rezepten ganz oben auf der Liste.
- Käse zum grillen? Na klar – dieser ist erlaubt. Vor allem, wenn er mit feinen Kräutern veredelt wird. Grillkäse verläuft auf dem Grill nicht. Er bietet nicht nur für Veggie Freunde ein herrliches Geschmackserlebnis.
- Die mit Fetakäse gefüllte Grilltomate schmeckt sehr lecker.
- Low Carb Rezepte, mit reduziertem Konsum von Grillsaucen? Ganz einfach: Bereite einen leckeren Kräuterquark zu, den Du zum Fleisch genießt. Tzatzicki bietet die würzige Alternative zu zuckerhaltigen Grillsaucen.
- Gemüsespieße, die Du Dir selbst aus Tomaten, Zucchini, Auberginen, oder Pilzen Deiner Wahl zusammen stellst, schmecken einfach göttlich. Wenn Du diese Spieße fein mit italienischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin in einer leckeren Marinade verfeinerst, liegt Du damit goldrichtig.
- Greife zu bei Salaten wie Gurken- oder Spargelsalat. Alle Blattsalate schmecken im Sommer knackig und lecker. Sie unterstützen Dich perfekt in der Low Carb Ernährung.
- Gemüsesticks mit leckerem Quark schmecken hervorragend, beim genussvollen Low Carb Knabberspass. So kann jeder gesundes Vitalfood essen, ganz ohne schlechtes Gewissen. Schneide dazu Paprika oder Karotten in kleine Sticks, Cocktailtomaten schmecken ganz hervorragend zum Dipp. Verfeinere jeden Dipp am besten mit frischen Gartenkräutern . Fertige Saucen aus Quark oder Dipps enthalten oft viel Zucker. Tipp: Bereite Dir Deinen Dipp selbst aus den Zutaten vor, die Dir schmecken und in Deinen Ernährungsplan passen. Quark, Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Schnittlauch bieten die beste Grundlage dafür. Perfekt für Low Carb.
- Du willst am Dessert Buffet keinerlei Verzicht üben? Tja, Zucker sollte tabu sein. Wenn dennoch Süßschnäbel auf Ihre Kosten kommen wollen, kann eine große Schale von frischem Obst, das nicht zu süß schmeckt, für Gaumenspaß sorgen. Beispiele: Kirschen, alle Arten von Beeren oder ein leckerer Obstsalat ohne Zucker.
Grillparty Low Carb – bitte nicht
Wie Du siehst, gibt es bei Low Carb Rezepten viele Ideen fürs Grillfest, die Du ausprobieren solltest.Wenn Du am nächsten Tag nicht mit schlechtem Gewissen frustriert in der Ecke sitzen willst, reduziere bitte folgende Lebensmittel:
- Kartoffel- und Nudelsalate
- Brot aller Art
- Grillsaucen: Diese können zu viel Zucker enthalten. Sie durchkreuzen somit oft den Plan der Low Carb Ernährung.
- Den Konsum von Desserts solltest Du reduzieren oder ganz darauf verzichten. Gerade Torten, Eis und Cremes mit hohem Zuckeranteil enthalten leere Kohlenhydrate.
- Salate aus zuckerhaltigen Gemüsesorten wie Mais.
- Senf und fertige Dipps liefern oft einen zu hohen Anteil an Zucker. Hier empfiehlt es sich, die Nährwertangaben zu lesen.
Low Carb – und was ist mit Getränken?
Der Killer jeder Diät können die Getränke sein. Gerade bei dem Grillfest neigen wir dazu, mit „Ausnahmen“ zu übertreiben. Bitte reduziere auf Spirituosen jeglicher Art. Wer ein kleines Bier oder eine Weinschorle aus herben Wein zum Grillteller trinken will, sollte dieses Getränk genießen. Süße Fruchtsäfte sind jedoch ebenso zu reduzieren, wie die Erdbeerbowle oder der Likör.
Wer beim Grillfest die Kontrolle verliert, bereut es oft am nächsten Tag.
Fazit
Genieße das Grillfest! Es eignet sich, wenn Du unsere Tipps beachtest, hervorragend für die durchdachte Low Carb Ernährung. Guten Appetit!