Burgerpressen sind ideal für die schnelle Zubereitung vieler Burgerpatties. Durch die Form werden alle Patties gleich groß und stark. Die meisten Pattypressen verfügen zudem über eine Antihaftbeschichtung was das einfache Entnehmen der Patties ermöglicht. In unserem Burgerpressen Test 2024 stellen wir aktuelle Modelle vor. Mit Hilfe unseres Ratgebers wird es dir leichter fallen, eine Kaufentscheidung zu treffen.
Das Wichtigste zusammengefasst
Unsere Kaufempfehlung für Burgerpressen
GRÄWE Hamburgerpressen-Set
- Hamburger-Presse aus Aluguss, Antihaftbeschichtung, Griff aus Kunststoff,...
- Der Hamburger Patty Maker ist vollständig antihaftbeschichtet, sodass sich die...
Mit der Gräwe Hamburgerpresse wird die nächste Grillfeier ein voller Erfolg. Dank der Antihaftbeschichtung gelingt der perfekte Burger ohne nerviges Ankleben! Einfach das Hackfleisch abwiegen, in die Presse geben und drücken! Mit im Lieferumfang sind zudem 50 Blatt Backpapier für die Burgerrohlinge, sowie zwei Burgerrezepte.
RÖSLE Burgerpresse PRO
- RÖSLE Burgerpresse PRO: Hochwertiger Burgermaker in Ring-Form ohne Boden aus...
- Variable Größe: Mit einem Ringdurchmesser von 11 cm lassen sich mit dieser...
Der Hersteller Rösle hat mit der Burgerpresse Pro ein hochwertiges BBQ-Zubehörteil entwickelt. Auf simple Art und Weise schafft es so jeder gleich große Burgerpatties zu formen. Mit der Rösle Burgerpresse Pro stellt du deine Burgerpatties im Minutentakt her ohne die Finger schmutzig zu machen!
Weber 6483 Hamburgerpresse
- Zum Formen des perfekten Burger Pattys mit einem Gewicht von 110 oder 220 g.
- Die Presse drückt eine Vertiefung in die Pattys und sorgt so für eine...
Mit der Weber 6483 Burgerpresse wird jeder Burger perfekt! Egal ob Fleisch- oder Gemüseburger, die Presse kann variabel eingesetzt werden. Dank der drehbaren Unterseite kannst du 115 Gramm, sowie 225 Gramm Patties herstellen.
JIM BEAM Burgerpresse
- Stabiler Holzgriff für perfektes Handling
- Formtypische Rillen für kürzere Garzeiten
Die robuste Jim Beam Burgerpresse garantiert gleichmäßig geformte Burger. Ebenso lassen sich mit ihr Steaks oder Bacon platt drücken, was die Grillzeit verringert. Der verbaute Holzgriff wirkt optisch sehr ansprechend und vermeidet Verbrennungen. Wer möchte, kann die Presse natürlich auch in der Pfanne einsetzen.
int!rend 3 in 1 Burgerpresse
- 3 in 1 Patties Presse: Die int!rend Hamburger Fleischpresse vereint drei...
- Antihaftbeschichtung: Die Paddy Presse besteht aus hochwertigem BPA-freiem...
Die int!rend Burgerpresse vereint drei Funktionen in einem. Neben herkömmlichen Burgern kannst du mit der Int!rend Burgerpresse ebenso Mini-Burger und gefüllte Burger zaubern. Mini-Burger kommen vor allem bei jungen Gästen auf dem Kindergeburtstag gut an. Beim Füllen von Burgern kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Warum nicht mal die Burgerpatties mit Schmelzkäse und Oliven oder Mais füllen? All dies und noch viel mehr ist mit der In!rend Burgerpresse möglich!
Eurosan H3 Hamburger-Presse
- Für perfekte hausgemachte Burger: Praktische Mini-Hamburger-Presse mit...
- Einfache Anwendung: Einfüllen von Hackfleisch in untere Form, Aufsetzen des...
Mit der Eurosan H3 Burgerpresse kannst du drei Burgerpatties in einem Durchlauf herstellen. Wer möglichst viele Burger mit wenig Aufwand zaubern möchte, ist mit dieser Burgerpresse genau richtig beraten. Nach dem Füllen mit Hackfleisch legt man den Stempel auf und drückt ihn mittels Holzgriff gleichmäßig nach unten.
Rosenstein & Söhne Hamburgerpresse
- Für perfekte hausgemachte Burger: Praktische Mini-Hamburger-Presse mit...
- Einfache Anwendung: Einfüllen von Hackfleisch in untere Form, Aufsetzen des...
Die Rosenstein & Söhne Burgerpresse ist die perfekte Ausrüstung um zwei Burgerpatties auf einmal zu fertigen. Dank des einfachen Handlings schafft es sogar jeder Anfänger gleichmäßige starke Burger zu pressen. Egal ob Schwein, Lamm oder Rind mit dieser Burgerpresse gelingen alle Fleischsorten.
Ratgeber: Relevante Fragen und Antworten für den Kauf einer Burgerpresse
Was ist eine Burgerpresse?
Eine Burgerpresse oder Patty-Presse ist ein hilfreiches Grillutensil, welches zum Herstellen von Burgerpatties dient. Oft werden diese auch in professioneller Ausführung in der Gastronomie eingesetzt, um Hamburger schneller zubereiten zu können.
Burgerpatties sind der Hauptbestandteil eines saftigen Burgers. Jeder der bereits einmal versucht hat Hamburgerpatties selbst zu formen, weiß wie viel Geduld dabei nötig ist. Ohne Hilfsmittel gleich große Burger zu produzieren, ist so gut wie unmöglich.
Mit Hilfe einer Burgerpresse muss nur noch die richtige Menge Hackfleisch eingegeben werden und der Rest läuft von alleine. Fast jede Burgerpresse besteht aus zwei oder drei Bauteilen: Der unteren Schale, dem oberen Deckel (Stempel) und eventuell einem abnehmbaren Griff.
Warum eine Burgerpresse kaufen?
Eine Hamburgerpresse ist ein hilfreiches Werkzeug und bietet einige Vorteile. Wir haben die wichtigsten in einer Kurzübersicht zusammengefasst:
- Die Burger sind alle gleichmäßig geformt. Keine neidischen Blicke später auf der Grillfeier wenn der eine Gast einen größeren Burger als der andere hat. Keiner bleibt mit einem zu kleinen Burger hungrig.
- Die Hamburgerpresse hilft den Patties eine feste Form anzunehmen. Dadurch fallen sie beim Verzehren nicht so leicht auseinander.
- Der Gargrad ist bei gleicher Stärke und Gewicht immer der gleiche.
- Gute Hamburgerpressen verfügen über eine Vertiefung in der Form. Diese “Delle” sorgt dafür, dass die Burger nicht zerfallen beim Grill- und Wendevorgang.
- Die Gäste sind auf einer Party schneller versorgt. So lassen sich 20 Burger in nur kürzester Zeit zubereiten. Eine wirkliche Arbeitserleichterung
Wie funktioniert eine Burgerpresse?
Je nach Burgerpresse gibt man die empfohlene Menge Hackfleisch in die untere Schale ein. Jede Ausführung ist unterschiedlich groß und benötigt eine andere Füllmenge.
Zum Herstellen des Patty drückt man das Gegenstück, den Stempel, in Richtung unterer Schale und erhält so ein gleichmäßig geformtes Hackfleisch-Patty. Welcher Druck beim Pressen nötig ist erlernt man im Laufe der Zeit durch Erfahrung. Wichtig ist hier immer die gleiche Menge an Hackfleisch zu verwenden, damit die Burger wirklich alle gleichmäßig stark werden.
Die meisten Hamburgerpressen verfügen über eine Antihaftbeschichtung, welche dem einfachen Entnehmen des Burgerpatties dienen soll. Leider ist auf diese aber nicht immer Verlass und das Burgerpattie kann schon mal kleben bleiben.
Um dies zu vermeiden, kann man die Patty Presse vor Benutzung mit etwas Öl einreiben oder eine Lebensmittelfolie einlegen. Das hilft später beim Lösen des Burgerpatties aus der Presse.
In der Gastronomie werden häufig Burgermaschinen eingesetzt, um noch größere Mengen gleichzeitig herzustellen. Diese Maschinen werden mit einem Hebelmechanismus an der Seite bedient und arbeiten noch effizienter.
Was kostet eine gute Burgerpresse im Einkauf?
Günstige Hamburgerpressen kosten um die 10 Euro. Meist sind sie einfach gehalten, bestehen aus Plastik und sind für den ambitionierten Griller gut geeignet.
Wer mehr Wert auf Qualität und Langlebigkeit legt, kann zu einer Edelstahl Burgerpresse greifen. Diese kosten bis zu 25 Euro.
Wo kann man Burgerpressen kaufen?
Heutzutage können Burgerpressen in vielen Geschäften und natürlich auch online im Internet erworben werden. Baumärkte und Grillfachgeschäfte haben sicherlich ein gutes Sortiment an Burgerpressen ausgestellt.
Vor Ort kann man die Gegenstände ansehen und anfassen. Allerdings ist das Angebot natürlich bei weitem nicht so groß wie im Internethandel. Wer im Internet eine Burgerpresse kauft, spart neben dem Anfahrtsweg, Zeit, sowie das Warten an der Kasse. Außerdem sind Burgerpresse online meist günstiger zu haben.
Hier kannst Du Burgerpressen kaufen:
- amazon.de
- ebay.de
- Hornbach
- Obi
- Globus
Auf welche Kriterien muss ich beim Kauf einer Burgerpresse achten?
Material
Burgerpressen werden in Kunststoff, Aluminium, Porzellan oder Edelstahl hergestellt. Je häufiger die Presse eingesetzt wird umso besser sollte die Qualität sein.
Hochwertige Hamburgerpressen aus Stahl halten deutlich länger, wie solche aus Plastik. Dafür ist Kunststoff meist pflegeleichter als Metalle. Hamburgerpressen aus Kunststoff sind oft spülmaschinengeeignet
Egal aus welchem Material die Hamburgerpresse letztendlich besteht, sie sollte mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet sein. Diese hilft die geformten Burgerpatties einfacher aus der Presse zu lösen.
Stempel / Wölbung
Damit sich das Burgerpatty beim Grillen nicht verformt und zerfällt, sind einige der Burgerpressen mit einem Stempel versehen. Dieser drückt eine Art “Delle” in die Mitte des Burgerpatty und verschafft dem Burgerpatty eine stabile Form. Andere Pressen sind mit Rillen versehen, die den gleichen Effekt erzeugen.
Größe / Stärke
Vor dem Kauf sollte man sich Gedanken über die Wunschgröße des Burgerfleischs machen. Denn der Durchmesser kann bei den meisten Burgerpressen nicht verstellt werden.
Tipp: Besser etwas größer kaufen, da sich das Patty beim Grillen meist zusammenzieht.
Mini Pressen mit einem kleineren Durchmesser sind bestens für Kinder geeignet. Weber bietet außerdem eine Burgerpresse an, die zwei verschiedene Stärken herstellt. So kann mit der einen Seite ein flacher Burger gepresst werden und mit der anderen dickeren Seite ein doppelt so dicker.
Burgerpressen gibt es in den folgenden Durchmessern:
- 8cm
- 9cm
- 10cm
- 11cm
- 12cm
- 13cm
- 14cm
- 15cm
- 20cm
Reinigung
Das Reinigen einer Burgerpresse sollte nicht allzu viel Zeit verschlingen. Am besten sind Ausführungen, die sich komplett zerlegen lassen. Dadurch kann man auch die kleinsten Ecken gründlich reinigen. Viele Burgerpressen lassen sich auch in der Spülmaschine mitwaschen.
Menge
Sollen viele Burger gleichzeitig hergestellt werden? Dann lohnt es sich eine Doppel Burgerpresse anzuschaffen. Mit diesen werden zwei Burgerpatties gleichzeitig geformt. Spart Zeit und geht einfach!
Welche der vorgestellten Burgerpressen ist am besten für Dich geeignet?
Was ist das Besondere an einer einfachen Hamburgerpresse und worin liegen deren Vorzüge und Nachteile?
Die am häufigsten verwendete Burgerpresse besteht meist aus zwei oder drei Elementen. Durch Umdrehen des Unterteils lassen sich verschieden starke Burger formen. Problematisch hingegen kann die Reinigung sein.
Vorteile
- Einfache Handhabung
- Preiswert
Nachteile
- Reinigung oftmals sehr mühsam
Was ist das Besondere an einer Doppel Burgerpresse und worin liegen deren Vorzüge und Nachteile?
Mit der Doppel Hamburgerpresse lassen sich zwei Burgerpatties gleichzeitig pressen. Wer häufig Burger zubereitet, ist mit dieser Variante bestens bedient. Wichtig ist hier allerdings, dass du bei beiden Patties gleichmäßigen Druck ausübst.
Vorteile
- Burger gelingen schneller
- Ideal für Burgerfeste mit vielen Gästen
Nachteile
- Meist etwas teurer
- Gleichmäßiger Druck beim Pressen
Was ist das Besondere an einer Mini Burgerpresse und worin liegen deren Vorzüge und Nachteile?
Auch Kinder sollten auf einer Grillfeier nicht zu kurz kommen. Mit der Mini Presse lassen sich Burger im Mini Format herstellen. Auf einer Grillparty ein besonders witziges Detail. Auch Erwachsene können natürlich Mini Burger im Tapas Style verzehren.
Vorteile
- Burger im Tapas Format
- Ideal für Kindergeburtstage
Nachteile
- Von kleinen Burgern wird man nicht satt
Was ist das Besondere an einer Burgerpresse für Füllungen und worin liegen deren Vorzüge und Nachteile?
Einige spezielle Modelle sind für die Herstellung von Burgerpatties mit einer Füllung vorgesehen. In einer normalen Presse ist es unmöglich den Patty mit Käse zu füllen. Der Käse oder die Füllung wurde beim Grillen auslaufen.
Mit einer speziellen Burgerpresse schafft man es jedoch eine kleine Aussparung ins Patty zu stanzen. Dieser kann dann mit den gewünschten Zutaten wie Zwiebeln, Jalapenos oder Käse gefüllt werden.
Vorteile
- Kann das Burgerfleisch mit Zutaten befüllen
- Abwechslung beim Burger herstellen
Nachteile
- Erfodert Übung
Weitere Hinweise über Burgerpressen
Weitere nützliche Tipps und Hinweise beim Herstellen von Burgerpatties
Für den perfekten Burger benötigt man als Grundlage ein gutes Fleisch. Wir empfehlen frisches Rinderhack mit einem Fettgehalt von mindestens 18 Prozent und höchstens 40 Prozent vom Metzger. Am besten soll der Metzger das Hackfleisch noch einmal durch den Fleischwolf jagen. Nach dem Würzen mit Pfeffer und Salzen wird das Rinderhack ordentlich durchgeknetet.
Am besten ist es die Burgerpatties kalt zu pressen. Also ab mit dem Hackfleisch in den Kühlschrank. Dadurch löst sich später das Rinderhack besser aus der Presse. Beim Zusammenpressen kann etwas Hack herausquillen. Dieses streift man einfach ab und fügt es der Hackmischung hinzu.
Vegatarier und Veganer aufgepasst: Mit der Hamburgerpresse lassen sich auch Vegane Burger zum Beispiel aus Kidneybohnen herstellen. Ebenso eignet sich kleingehacktes Gemüse, um einen Burger fleischlos herzustellen.
Delle eindrücken
Falls die Presse nicht mit einem Stempel ausgestattet ist, kann mit Hilfe der Rückseite eines Löffels eine kleine Delle in den Burgerpatty formen. Dadurch ziehen sich die Burger beim Grillen nicht zusammen. Die Weber Hamburgerpresse macht dies automatisch beim Pressen.
Beim Stapeln von mehreren Burgerpatties sollte Backpapier zwischen die einzelnen Schichten gelegt werden. Dies hilft gegen ein Verkleben.
Geheimtipp vor dem Grillen: Als Trick vor dem Grillen hat sich herausgestellt die Burgerpatties vorher für 30 Minuten in die Tiefkühltruhe zu legen. Dies sorgt für eine noch stabilere Form beim Grillen oder Braten.
Wie grillt man Burger?
Hamburger sollten mit direkter Hitze bei etwa 230 Grad Celsius gegrillt werden. Besser gelingen sie jedoch, wenn man sie auf einer Grillplatte, statt auf dem Grillrost zubereitet. Dort lassen sie sich einfacher lösen.
Nach drei bis vier Minuten wendet man sie mit einem Grillwender und grillt sie fertig. Die Burgerpatties sollten nach dem Wenden nicht plattgedrückt werden, da sonst geschmackvoller Fleischsaft ausläuft. Am besten schmecken dazu selbst gemacht Burger Buns (Hamburgerbrötchen).
Wie viel Fleisch muss in die Burgerpresse?
Die Frage wie viel Fleisch in die Burgerpresse muss, kann leider nicht pauschal beantwortet werden. Aufgrund der verschiedenen Ausführungen und Größen, variiert auch die Menge. Im Durchschnitt passen in eine Burgerpresse zwischen 100 und 300 Gramm an Fleisch. Wer größere Burger möchte, muss diese von Hand selbst formen.
Wie groß ist der größte Burger der Welt?
Bis 2012 zählte der 914 Kilo Burger in Minnesota als größtes Burger der Welt. Dabei wurden unter anderem 27 Kilo Speck, 23 Kilo Salat, 23 Kilo Zwiebeln, 18 Kilo Gurken und 18 Kilo Käse verwendet.
Allerdings wurde dieser Rekord von einem Team aus dem bayrischen Team in Pilsting geschlagen. Knapp 6000 Menschen schauten im Juli 2017 zu, wie der 1162 Kilogramm schwere Burger gegrillt wurde.