Grillbriketts: Test & Vergleich 01/2025 » Top 5 Grillbriketts

Grillbriketts gibt es aus verschiedenen Materialien und mit unterschiedlicher Brenndauer. Hochwertige Grillbriketts brennen gleichmäßig und ohne große Rauchentwicklung ab. In unserem Grillbriketts Test 2025 stellen wir aktuelle Briketts im Vergleich dar. Mit Hilfe unseres Ratgebers wird es dir leichter fallen die richtige Kaufentscheidung zu treffen.

Unsere Kaufempfehlung für Grillbriketts

Grill Republic Kokosbriketts

Die Grill Republic Grillbriketts werden aus umfreundlichen Kokosschalen hergestellt. Es handelt sich dabei um ein 100 prozentiges Recyclingprodukt, welches nachhaltig ist. Dank der höheren Dichte brennen diese drei Mal länger als herkömmliche Holzkohle. Dadurch reduziert sich der Verbrauch. Zudem musst du während des Grillvorgangs weniger nachlegen. 

Laut Aussagen des Herstellers hält sich die Rauchentwicklung beim Grillen in Grenzen. Außerdem bleibt nach Abbrennen weniger Asche zurück. Sie sind universell einsetzbar, egal ob du einen Kugel-, Stand,- oder Weber Grill besitzt. Im Lieferumfang sind 17 Kilogramm enthalten.

Holzkohlewerk Lüneburg Kokos Grillbriketts 

Der Hersteller Holzkohlewerk Lüneburg verspricht mit seinen Kokosbriketts eine bis zu drei Mal längere Brenndauer. Im Lieferumfang sind 6 Kilogramm enthalten die du in allen Grilltypen einsetzen kannst. Besonders geeignet sind die Grillbriketts für den Dutch Oven, im Smoker oder Kugelgrill.

Zudem glühen sie heißer als herkömmlichee Holzkohle. Die Kokosbriketts bestehen zu 100 Prozent aus nachwachsenden Natur-Rohstoffen und sind somit außerdem sehr umweltfreundlich. Dank des speziellen Herstellverfahrens aus Kokosschalen ist die Rauchentwicklung beim Grillen sehr gering.

Dies freut nicht nur deine Nachbarn, sondern auch deine eingeladenen Gäste. Weiterhin verbrennt die Kokosnusskohle äußerst sauber, sodass nur wenig Asche-Rückstände übrig bleiben. 

OlioBric Grillbriketts aus Olivenkernen

Die OlioBric Grillbriketts sind aus recycelter Biomasse durch einen Familienbetrieb in Griechenland hergestellt. Zur Fertigung werden verkokte Olivenkerne mit veganer Stärke und Wasser zugesetzt. Somit muss kein einziger Baum für die Herstellung gefällt werden. Die OlioBric Grillbriketts sind zudem einzigartig im deutschen Bio-Handel. 

Sie glänzen außerdem mit einer hohen Brenndauer. Zudem können sie höhere Temperaturen als normale Holzkohle erzeugen. Beim Abbrennen entsteht keinerlei Funkenflug und nur wenig Rauch.

Damit sind sie auch für das Grillen auf dem Balkon geeignet. Im Lieferumfang sind 4x 3 Kilogramm Beutel enthalten. 

L.A. Garden Briketts

Wie der Name des Artikels bereits verrät, sind die L.A. Garden Grillbriketts aus Buchenholz hergestellt. Mittels regelmäßiger Laboruntersuchungen verspricht der Hersteller beste Qualität. Die Testergebnisse stellen sicher, dass die Kohle frei von Öl und Teer ist.

Das Anzünden der L.A. Garden Grillbriketts erfolgt auf einfache Weise in nur zehn Minuten. Durch den hohen Anteil an Kohlenstoff erfolgt die Verbrennung der Buchenholz-Briketts gleichmäßig und nahezu rauchfrei.

Die Grillbriketts können in herkömmlichen Holzkohlegrills, sowie auch in Tischgrills verwendet werden. Du kannst sie für das direkte, wie auch für das indirekte Grillen einsetzen. Im Lieferumfang sind fünf Kilogramm enthalten.

Ratgeber: Relevante Fragen und Antworten für den Kauf von Grillbriketts

Was versteht man unter Grillbriketts?

Grillbriketts werden aus Holzkohlestaub und kleinen Holzkohlestücken hergestellt. Im Gegensatz zur herkömmlichen Holzkohle, ist die Brenndauer von Grillbriketts höher.

Im Normalfall glühen sie bis zu drei Stunden. Selbst das Halten von niedrigen Temperaturen ist mit Briketts locker machbar. Zur Herstellung wird die Kohle mit organischer Stärke als Bindemittel unter hohem Druck in einem luftdichten Raum verpresst. So erhalten sie eine gleichmäßige Form. 

Für wen eignen sich Grillbriketts?

Grillbriketts eignen sich besonders bei Grillgut welches lange Zeit gegart werden muss. Aufgrund der gleichen Form, können sie auch gleichmäßig im Grill verteilt werden. Dadurch wird wiederum eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht.

Zudem sind sie dichter und nehmen nicht so schnell Feuchtigkeit auf. Größere Fleischbraten oder Spare Ribs gelingen mit Grillbriketts so besser, als mit Kohle. Allerdings möchten wir hinzufügen, dass Grillbriketts schwerer zu entzünden sind. Das soll heißen, dass der Aufwand bis sie glühen höher ist, als bei Holzkohle. 

Normale Holzkohle kann man dagegen schneller entfachen, sie glüht aber auch schneller ab. Für Gerichte die hohe Temperaturen und eine kurze Garzeit benötigen, ist dies optimal. Darunter fallen zum Beispiel Steaks jeglicher Art. Nachstehend haben wir einige bekannte Gerichte und ihre Garzeit aufgeführt:

Gericht	Temperatur	Garzeit
Ganzes Hähnchen	180 Grad	50 – 60 min
Putenbrust	180 Grad	55 – 65 min
Gemüsespieße	150 – 160 Grad	8 – 10 min
Fischfilet	170 Grad	6 – 8 min
Thunfischsteak	160 – 180 Grad	2 – 3 min pro Seite
Steak	230 – 280 Grad	5 – 8 min
Obst	180 Grad	6 – 10 min
Hamburger	180 bis 200 Grad	10 – 12 min
Lammkeule	140 bis 160 Grad	55 – 65 min

Gibt es noch weitere Alternativen als das Grillen mit Briketts?

Neben dem Grillen mit Briketts, kannst du je nach Einsatzzweck auch Holzkohle einsetzen. Des Weiteren gibt es noch Gasgrills, sowie Elektrogrills.

Einige Elektrogrills können sogar in Innenräumen eingesetzt werden. Echte Grillfans beschweren sich bei Gasgrills oft über den fehlenden Rauchgeschmack. Allerdings gibt es die Möglichkeit Räucherchips zu verwenden.

Wie viel muss man für Grillbriketts ausgeben?

Allgemein sind Briketts nicht besonders kostspielig. Dennoch gibt es Unterschiede sowohl beim Preis, wie auch bei der Qualität. Je nach eingesetztem Rohstoff kann es Preisunterschiede bei Grillbriketts geben.

Gute Qualität ist meist etwas teurer zu bezahlen, als minderwertige No-Name Artikel. Hier sollte man bloß nicht am falschen Ende sparen. Neben den klassischen Briketts aus Holzkohle, bieten viele Hersteller auch Briketts aus der Schale der Kokosfrucht oder aus Olivenkernen an.

Typ	durchschnittlicher Preis pro Kilogramm
Holzkohlebriketts	1 – 3 Euro
Bambusbriketts	2,50 – 3 Euro
Kokosbriketts	2 bis 3 Euro
Briketts aus Olivenkernen	etwa 3 Euro

Wo kann man Grillbriketts kaufen?

Briketts werden an vielen Plätzen angeboten. Am besten ist das Angebot aber in bekannten Baumärkten.

Diese sind die bekanntesten:

• Dehner
• Obi
• Toom
• Bauhaus
• Hornbach

Auch Discounter verkaufen Briketts oft zu speziellen Angebotswochen:

• Edeka
• Aldi
• Kaufland
• Netto
• Penny

Zudem bieten vielen Tankstellen während der warmen Jahreszeit Briketts an. Meist ist dort die Auswahl aber geringer, bei minderwertiger Qualität. 

Sind Grillbriketts gesundheitsschädlich?

Im Grunde genommen ist das Grillen mit Briketts nur dann gesundheitsgefährdend, wenn Fett in die Glut tropft. Dabei steigt nämlich Rauch auf, der das Grillgut umströmt. Um das Risiko weiter zu verringern, sollte man das Gargut erst nach dem Durchglühen der Briketts auflegen. Achte außerdem auf gute Qualität beim Kauf.

Ist Grillen umweltschädigend?

Allgemein entsteht beim Verbrennen von Kohle jede Menge Kohlendioxid, welches in den Himmel steigt. Elektrogrills oder Gasgrills sind da bedeutend schonender für die Umwelt.

Besonders bei außereuropäischer Braunkohle ist die Umweltgefahr höher. Laut einer Studie des TÜV Rheinland sind aber nicht die Grillbriketts schuld, sondern das Grillgut. Letzteres würde einen viel höheren Prozentsatz der anfallenden Emissionen ausmachen.

Von daher ist es besser, wenn du auf Grillbriketts aus Olivenkernen oder Kokosschalen setzt. Diese sind nicht nur besonders umweltverträglich, sondern entwickeln auch eine enorme Hitze. Außerdem handelt es sich bei beiden sowieso um ein Abfallprodukt, welches entsorgt werden würde.

Welcher der vorgestellten Grillbriketts ist am besten für Dich geeignet?

Als Klassiker schlechthin, zählen Briketts die aus Holzkohle hergestellt sind. In den letzten Jahren werden allerdings immer mehr Alternativen aus anderen Rohstoffen entwickelt.

Nachstehend berichten wir über folgende Arten an Grillbriketts:

• Holzkohlebriketts
• Kokusbriketts
• Bambuskohle
• Briketts aus Olivenkernen

Was ist das Besondere an Holzkohlebriketts und worin liegen deren Vorteile und Nachteile?

Holzkohlebriketts können besonders hohe Temperaturen erreichen. 250 bis 300 Grad Celsius sollten kein Problem darstellen. Die maximale Brenndauer liegt bei etwa drei Stunden. Bis die Briketts durchgeglüht sind, vergehen in etwa 35 bis 45 Minuten.

Beim Grillen selbst entsteht eine mäßige bis hohe Rauchentwicklung. Kaufst du nationale Grillbriketts, so trägst du dem Umweltschutz bei. 

Was ist das Besondere an Kokosbriketts und worin liegen deren Vorteile und Nachteile?

Kokosbriketts besitzen eine dichte Außenschale und sind somit vor Feuchtigkeit geschützt. Auch wenn das Anzünden länger dauert, ist die Brenndauer später höher. Etwa 45 Minuten bis eine Stunde vergehen, bis Kokoskohle durchgeglüht ist. Beim Anzünden rauchen sie zuerst sehr stark.

Dies stellt sich aber später wieder ein und so entsteht fast kein Rauch. Die Glühdauer beträgt anschließend fantastische drei bis sechs Stunden.

Dadurch verbraucht man im Vergleich mit Holzkohle bedeutend weniger. Zudem erreicht sie hohe Temperaturen von um die 800 Grad Celsius. Durch die saubere Verbrennung, entsteht zudem so gut wie keine Asche. 

Was ist das Besondere an Bambuskohle und worin liegen deren Vorteile und Nachteile?

Bambuskohle wird ebenso aus Resten hergestellt und sind damit umweltfreundlich. Das Anzünden gelingt auf einfache Weise. Zudem glühen sie in nur 25 Minuten durch. Ihr Brenndauer liegt bei bis zu sechs Stunden.

Die Rauchentwicklung fällt wie bei Kokosbriketts nur gering aus. Nach dem Grillen bleibt nur wenig Asche zurück, was die Reinigung anschließend vereinfacht. 

Was ist das Besondere an Briketts aus Olivenkernen und worin liegen deren Vorteile und Nachteile?

Grillbriketts aus Olivenkernen, sind wie solche aus Kokosnussschalen ebenso sehr CO²-neutral. Wenn du dem Umweltschutz beitragen möchtest, bist du mit dieser Variante genau richtig.

Das Durchglühen der Olivenkerne kann bis zu 45 Minuten dauern. Zudem halten sie die Glut nur etwa zwei Stunden aufrecht. Weiterhin entsteht beim langsamen Glühen recht viel Ascherückstand. Ihr großer Vorteil liegt allerdings in der Rauchentwicklung. Diese ist nämlich nur sehr spärlich vorhanden. 

Auf welche Kriterien muss ich beim Kauf von Grillbriketts achten?

Du möchtest also Grillbriketts als Brennstoff für deinen Grill einsetzen. Nun musst du noch das richtige Produkt aus einer großen Menge auswählen. Nachstehend erklären wir dir auf was du beim Grillbriketts Kauf achten solltest. Dabei haben wir uns für folgende Kriterien entschieden:

• Material
• Kohlenstoffgehalt
• Bindemittel
• Schadstoffe
• Anzündhilfen

Material

Im vorherigen Abschnitt haben wir bereits über die Vorteile und Nachteile diverser Briketts berichtet. Nun möchten wir noch weitere Aspekte der verschiedenen Materialien ansprechen. 

Am besten vermeidest du Briketts, die aus Tropenhölzern hergestellt wurden. Setzt du doch auf Holzkohle, dann achte darauf, dass die Hölzer aus heimischen Wäldern stammen. Dies schont die Umwelt und Regenwälder. Besser noch ist es wenn bei der Produktion Reste verwendet wurden.

Den besten Brennwert hat hartes Holz wie Buch. Beim Kauf kannst du außerdem auf das FSC-Siegel achten. Ist dieses auf dem Briketts Sack aufgebracht, weißt du dass die Hölzer aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammen. 

Kohlenstoffgehalt

Je reiner die Holzkohle, desto höher ist auch ihr Brennwert. Der Kohlenstoffgehalten von gutem Brennstoff sollte bei mindestens 65 Prozent liegen. Spitzenmodelle beinhalten 80 bis 90 Prozent an Kohlenstoff.

Man erkennt hochwertige Grillbriketts auch an ihren feinen Poren. Diese entstehen wenn das Rohmaterial mit sehr hohem Druck gepresst wurde. 

Beim Öffnen eines Sackes sollten sich nur wenige Bruchstücke und Staub in der Packung befinden. Auch das einfache Zerbröseln deutet auf minderwertige Qualität hin. 

Bindemittel

Einige Bindemittel haben Einfluss auf die Rauchentwicklung. Besonders bei billigen Grillbriketts werden oft chemische Bindemittel eingesetzt. Diese verändern nicht nur den Geschmack, sondern sind auch umweltschädigend.. Natürlicher dagegen sind Mais oder Kartoffelstärke als Bindemittel.

Schadstoffe

Besonders günstige Grillkohle enthält oftmals schädliche Zusatzstoffe. Bei diversen Grillbriketts Tests wurde unter anderem Metallstücke, Holzlasuren oder Rost gefunden. Achte beim Grillbriketts Kauf auf die DIN EN 1860-2. Diese steht für die Schadstofffreiheit. 

Anzündhilfe

Einige der Sorten enthalten eine Anzündhilfe. Dank dieser benötigen die Briketts nur wenige Minuten um durchzuglühen. Zudem können sie ohne weitere Hilfe mit einem Feuerzeug angezündet werden. 

Weitere Hinweise über Grillbriketts

Im Folgenden klären wir die meist gestellten Fragen zu Grillbriketts.

Wie viele Grillbriketts brauche ich?

Diese ist eine häufig gestellte Frage, besonders bei Grillanfängern. Allerdings können wir dir sagen, dass dies nicht allzu schwer ist. Fehlt es an Temperatur, kannst du immer Briketts nachlegen.

Zudem hängt die Anzahl der Grillbriketts auch von der Grillart ab. In der folgenden Übersicht erfährst du wie viel Holzkohlebriketts du für diverse Grillarten benötigst. Wir haben diese Werte von der Weber Seite übernommen:

Art des Grillens	Briketts in der ersten Stunde	Briketts für jede weitere Stunde
Smoker	2 Lagen füllen	12 Stück
direktes Grillen mit 47 cm Grill	20 pro Seite	7 pro Seite
indirektes Grillen mit 37 cm Grill	15 pro Seite	6 pro Seite
indirektes Grillen mit 47 cm Grill	20 pro Seite	7 pro Seite
indirektes Grillen mit 57 cm Grill	25 pro Seite	8 pro Seite
indirektes Grillen mit 95 cm Grill	75 pro Seite	22 pro Seite
Dutch Oven 8er Größe	10 oben und 5 unten	5 oben und 4 unten nachlegen
Dutch Oven 16er Größe	22 oben und 12 unten	8 oben und 2 unten nachlegen

Wie du bereits erfahren hast, brennen Bambuskohle und Kokosbriketts besonders gut. Bei diesen kannst du bis zur Hälfte an Brennstoff sparen. Taste dich zunächst langsam an die Temperatur dran.

Wenn diese zu niedrig ist, legst du einfach weitere Briketts nach. Ist die Temperatur zu hoch, dauert es bis der Grill wieder abkühlt. 

Wie grillt man mit Briketts am besten?

Grillbriketts können besonders gut für das indirekte Grillen positioniert werden. Im Folgenden siehst du ein Video über den sogenannten Minionring von Grillkohle. 

Wie lagert man Grillbriketts am besten?

Wichtig bei der Lagerung ist, dass die Grillbriketts nicht nass werden und auch keine Feuchtigkeit ziehen. Ist dies der Fall, kannst du sie nur noch entsorgen. In einem trockenen Keller könnten sie beispielsweise gut gelagert werden.

Kann man bereits verwendete Briketts wiederverwenden?

Je nachdem wie weit der Brennstoff bereits abgebrannt ist, lohnt es sich ihn wieder zu verwenden. Dazu machst du bei einem Holzkohlegrill einfach alle Zu- und Abluftventile zu und erstickst die Glut.

Nach dem Abkühlen kannst du die Briketts entnehmen und beim nächsten Einsatz wieder verwenden. 

Wann sollte man Grillbriketts nicht mehr verwenden?

Wenn Grillbriketts trocken und kühl gelagert werden, halten sie normalerweise ziemlich lange. Oftmals überleben sie aber den Winter nicht. Je nach Lagerort nehmen sie mehr oder weniger Feuchtigkeit auf. Auch zu intensive Sonneneinstrahlung kann zu Schäden führen. 

Alte Grillbriketts richtig entsorgen – Wohin mit der Kohle?

Holzkohlereste müssen in der schwarzen Restmülltonne entsorgt werden. Achte auf jeden Fall darauf, dass die Kohle richtig abgekühlt ist.

In einigen Parks stehen sogar extra Container für die Entsorgung von Asche bereit. Entgegen vieler Meinungen sollte Grillkohle nicht als Dünger verwendet werden. Die enthaltenen Schwermetalle könnte die Pflanzen schädigen. 

Wie zündet man Briketts richtig an?

Grillbriketts anzufeuern ist gar nicht so schwer, wenn man weiß wie. Zunächst solltest du dich langsam herantasten und nicht den gesamten Brennstoff pyramidenförmig aufschichten.

Anschließend kannst du gerne Anzündhilfen wie Holz-Wachs-Würfel oder Flüssiganzünder verwenden. Mit einem Stabfeuerzeug oder Streichholz kann die Zünde dann entzündet werden. Hilfreich ist ein Ventilator, oder Haartrockner um die Glut schneller zu entfachen.

Da Grillbriketts etwas Zeit zum Durchglühen benötigen, solltest du Geduld bewahren. Nach dem die Briketts Feuer gefangen haben, kannst du Brennstoff nachlegen. Auch wenn Grillanzünder das Grillen schneller ermöglichen, muss man Vorsicht walten lassen.

Vor dem Auflegen von Grillgut, müssen die Grillanzünder aus Gesundheitsgründen vollkommen verbrannt sein. Auf dem Markt werden umweltfreundliche Anzünder aus Naturmaterialien wie Holzwolle, Sägemehl oder Pflanzenwachs angeboten. 

Einfacher geht das Anzünden beispielsweise mit einem Anzündkamin. Wegen der entstehenden Hitze solltest du dabei Grillhandschuhe tragen. Das Prinzip ist dabei ganz einfach. Zunächst füllt man den unteren Bereich mit Grillanzündern. Obendrauf werden dann die Grillbriketts platziert. So steigt heiße Luft nach oben auf, Sauerstoff strömt nach und entfacht die Kohle. 

Elektrische Grillanzünder als Alternative

Als weitere Möglichkeit bietet sich die Verwendung von elektrischen Grillanzündern an. Mit vorhandenem Stromanschluss bringst du die Grillbriketts schnell zum Glühen. Die Funktion ist ähnlich der eines Tauchsieders. Man legt den elektrischen Grillanzünder zwischen die Grillbriketts und schaltet ihn ein. Durch die erhitzte Metallschleife wird der Brennstoff ganz schnell zum Glühen gebracht. 

Für welche Methode auch immer du dich entscheidest, auf keinen Fall solltest du Brandbeschleuniger wie Spiritus oder Benzin einsetzen.

Wegen der hohen Explosionsgefahr und der dabei entstehenden Dämpfe sind sie ein NO-GO. Ebenso raten wir von Zeitungspapier ab. Beim Grillvorgang wird nämlich die Papierasche aufgewirbelt und bleibt dann am Grillgut haften.

Weiterführende Informationen und Ergänzungen

• Grillkohle im Gratistest bei Ökotest
• Grillbriketts – Welche sind die besten?

Bildquelle:

• https://pixabay.com/de/photos/grill-briketts-grillen-kohle-glut-2499759/
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