Die Unterschiede des direkten und indirekten Grillens Das direkte Grillen ist für die meisten Grillfans die beliebteste Garmethode. Aber nicht jedes Grillgut darf einfach direkt auf den Grillrost aufgelegt und erhitzt werden. Um Speisen optimal … Mehr anzeigen…
Steak rückwärts garen – Die Methode aus England Beim Steak rückwärts garen greift man auf ein Methode zurück, die aus England stammt. Mit ein bisschen Ausprobieren und einem Kerntemperaturmesser schafft das auch ein Anfänger. Besonders geeignet … Mehr anzeigen…
Kalträuchern als beliebte Alternative zum Grillen Die Technik Kalträuchern wird heute immer beliebter. Bei der Methode des Kalträucherns werden Lebensmittel länger haltbar gemacht. Vor allem Schinken, Lachs und Wurstware, wie Salami oder Speck werden mit … Mehr anzeigen…
Plankengrillen – Plank Grilling aus der USA und Kanada Mit Plankengrillen ist jetzt endlich wieder Abwechslung am Grill angesagt. Das Grillen auf Holzplanken stammt von einer indianischen Tradition ab. Damals wurde bereits Grillgut über offenem … Mehr anzeigen…
Es wird nur selten gemacht, doch eigentlich ist es eine perfekte Kombination. Auf dem Grill kann eine sehr gute, rauchige Pizza gelingen. Wie? Das erfährst du hier. Warum ein Grill perfekt für Pizza geeignet ist … Mehr anzeigen…
Bei einer Grillparty muss auch an die Kinder gedacht werden. Diese brauchen Platz zum Essen, gute Getränke und natürlich auch einen Ort, an dem ruhig gespielt werden kann. Daher wollen wir einige Dekorationen vorstellen, die … Mehr anzeigen…
Grillsaucen selber machen! Ein Genuss! Es ist nicht nur die warme Jahreszeit die den Grillliebhaber nach draußen an den Grill treibt. Inzwischen bekommt man beim heimischen Metzger das ganze Jahr über frisches und gutes Grillfleisch. … Mehr anzeigen…
Wer liebt es nicht zu grillen? Bei den einen ist es der Salat, bei den anderen die Geselligkeit oder wie bei mir das Fleisch, was man an schönen Grillabenden so schätzt. Aber wer hatte das … Mehr anzeigen…
Ein Einweggrill bezeichnet ein mobiles Grillset, welches im Grunde aus einer Aluminiumschale mit günstigem Rost besteht. Du kannst ihn in fast jedem Supermarkt, in Baumärkten und auch an Tankstellen für wenige Euro erwerben. Oftmals liegt … Mehr anzeigen…
Ketchup stammt aus den USA, seit den 1950er Jahren gibt es Ketchup auch in Deutschland und ist aus unseren Küchen nicht mehr wegzudenken. In Deutschland werden pro Jahr bis zu 80.000 Tonnen Ketchup verbraucht und … Mehr anzeigen…